Le cabillaud importé par Pittman Seafoods provient de l'une des pêcheries les mieux gérées au monde.
Pittman Seafoods est spécialisé dans le cabillaud pêché à la ligne. Cette technique permet de garder le poisson plus intact que lorsqu'il est ramené dans des filets.
Le cabillaud du Pacifique est une excellente alternative à son congénère de l'Atlantique.