Pittman Seafoods arbeitet überwiegend mit Produzenten zusammen, die alles in Eigenregie verwalten: eigene Fangboote, eigene Quoten und eigene Fabriken.
Atlantischer Kabeljau weist nachhaltige Fischbestände auf. Durch die strengen Auflagen und die Fangquoten steigen die Bestände.
Pittman Seafoods bietet auch kleine, grätenfreie Würfel und Stäbchen, in den unterschiedlichsten Größen an.
Die bedeutendsten Lieferländer für die Anlandung des Kabeljaus sind für Pittman Seafoods Russland, Norwegen und Island.
Pittman Seafoods bietet sowohl MSC- zertifizierten, als auch nicht- MSC-zertifizierten Atlantischen Kabeljau an. Single wie auch Double Frozen.