Pacific schar
Why Buying?
Pittman Seafoods koopt enkel schar aan bij een goed beheerde visserij die opgevolgd wordt door Groundfish Management.
Deze Pacific schar is een goedkoop, maar kwalitatief alternatief voor IJslandse tongscharrolletjes.
Pittman Seafoods biedt naast plankjes en filets ook rolletjes aan die al dan niet met zalm gevuld zijn.
Pittman Seafoods was pionier in Europa en introduceerde er de scharrolletjes.